Bij The Dutch is gastronomie een combinatie van smaak, ambiance én gastvrijheid. Van een snelle borrelhap tot een uitgebreid diner, iedere maaltijd wordt met uiterste zorg bereidt. Hier komt u niet alleen om te eten, maar om momenten te beleven die bijblijven.
“Onder leiding van chef-kok Peter van Rooij brengt ons culinaire team gerechten tot leven die traditie en innovatie verenigen. Met een scherp oog voor detail en een liefde voor lokale seizoensproducten creëert hij verfijnde smaken die zowel herkenbaar als verrassend zijn. Zijn filosofie?
Elk gerecht moet niet alleen smaken, maar ook een verhaal vertellen.”
De Spijkbar is het levendige middelpunt van The Dutch. Met zicht op de 9e en 18e hole komt alles hier samen: golf, goed gezelschap en culinaire verfijning. Of u nu neerstrijkt voor een kop koffie bij het haardvuur, of de dag afsluit met een goed glas wijn bij zonsondergang, de Spijkbar biedt een sfeervolle mix van comfort en elegantie. Het interieur, met Victoriaanse invloeden en warme accenten, vormt een mooi decor voor zakelijke afspraken en ontspannen momenten met vrienden en familie.
Ons menu is een uitnodiging om te proeven én te ontdekken. Elk gerecht is met zorg samengesteld door ons culinaire team onder leiding van chefkok Peter van Rooij en laat zich inspireren door seizoensproducten en internationale smaken. Denk aan fluweelzachte tonijntartaar, mals gebakken ossenhaas of onze geliefde Hollandse asperges in het voorjaar. Van lichte, gezonde keuzes tot rijke hoofdgerechten. Elk bord vertelt een eigen verhaal.
Heeft u speciale wensen of dieetvoorkeuren? Ons team zorgt ervoor dat u altijd geniet van een persoonlijke culinaire ervaring.
Onze bartenders schenken met aandacht, flair en gevoel voor het moment. Proef de elegantie van een gekoelde Champagne na een winnende putt, ontdek de karaktervolle smaken van onze huisgemaakte cocktails of duik in de diepgang van onze exclusieve whiskyselectie. Voor ieder moment en iedere stemming is er een glas dat past.
Eten en drinken bij The Dutch vormt een wezenlijk onderdeel van de totale ervaring. Onze gastronomie laat zien wat The Dutch zo bijzonder maakt: verfijning, aandacht en een gevoel van thuiskomen. Wat uw reden ook is om bij ons aan tafel te schuiven, wij zorgen dat het een moment wordt om te koesteren.
