Tataki tonijn met ponzu-vinaigrette, sesamcrème, paksoi, radijs en gepofte rijst

  • Smeer de Tataki in met olijfolie en breng op smaak met een beetje peper en zout
  • Leg de stukken tonijn in een rondje op het bord
  • Spuit toefjes sesamcrème tussen en tegen de stukjes tonijn aan
  • Maak van de kruidensla kleine ’bolletjes’ en leg deze tussen de tonijn
  • Steek de stukjes paksoi, zoetzure zwam en gemarineerde radijzen speels in de sesamcrème
  • Leg de gepofte rijst bovenop de Tataki van tonijn
  • Maak het gerecht af door de ponzu-vinaigrette in het midden van het gerecht te druppelen

Privacy Preference Center