Tartelette met pistache crumble, stoofperen gevuld met spijs en specerijencrème
Verwarm de oven voor op 180 graden
- Leg de gevulde stoofperen en de tartelette met pistache crumble op een ovenplaat
- Verwarm ze voor ± 4 minuten in de oven
- Leg de specerijencrème op het bord
- Plaats de tartelette hiernaast
- Leg de gevulde stoofperen schuin op en tegen de specerijencrème aan
- Maak het gerecht af met de reductie van stoofpeer en atsina cress