Burrata met basilicum, tomaat, kruidensla en aceto balsamico
Verwarm de oven voor op 180 graden
- Verwarm de burrata 4 minuten in de oven
- Maak een bolletje van de kruidensla en leg deze in het midden van het bord
- Verdeel de gedroogde tomaten rondom de kruidensla
- Plaats de basilicummousse op een aantal gedroogde tomaten
- Leg de lauwwarme burrata op de kruidensla
- Maak het gerecht af met de basilicumolie, aceto, toast en cress